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在本文，翰香原向大家介紹一種不錯的好吃的糕點，叫作巧克力風味的雪球，制作起來也十分的簡單，成品也非常的好吃。

制作過程是這樣的：

第一步，我們先要備好18克的姜片，轉入到料理機里面，進行攪打，將其打成泥狀。

第二步，備好打蛋桶，往里面加入雞蛋液一枚的量，再加入白糖40克，快速的進行攪拌，使之成為濃稠發白的液態。

第三步，備一個小碗，稱入黑巧克力115克，黃油20克，通過隔水加熱的方式，進行軟化處理，軟化好了，就可以將蛋液倒入到里面了，拌至混合均勻。

第四步，備好容器，往里面加入低筋面粉33克，泡打粉1克，杏仁粉36克，拌摻在一起之后是，就可以加入姜蓉適量了，這樣，拌在一起，面糊濃稠適中，比較濕軟一些，可以轉入到冰箱里面，稍加冷藏一些時間，再取出來，就可以輕松的將其分割為十克一個的小劑子，再逐個的擺入到烤盤上，都做好了，再繼續冷藏上半小時左右的時間。

將烤箱進行預熱，使之達到200度的溫度，轉入里面，進行烘烤，烤上十三分鐘左右的時間，就可以出爐了。

成品便是這樣的。十分的誘人。