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翰香原名吃服務(wù)中心面向全國，推出栗子餅技術(shù)，板栗酥餅香酥美味，人人愛吃，老幼喜歡，是百姓小創(chuàng)業(yè)的選擇。
下面是一種來自于民間的栗子餅的制作工藝，供各位感興趣的朋友作為參考。
制作過程如下：
先要將我們用到的原料，都備好，這樣，就方便快捷了很多。主要有：主料面粉80克糯米粉60克輔料油適量板栗餡50克芝麻適量 。
對(duì)于里面用到的柿子，剝?nèi)チ送馄ぶ螅@樣，就可以壓成為泥狀了，當(dāng)然了，家里有料理機(jī)的朋友，可以將其轉(zhuǎn)入里面，進(jìn)行打漿處理了。
將打好的柿子漿，倒入盆子里面，加入里面面粉還有糯米粉，這樣加好之后，就可以進(jìn)行攪拌了，拌成為面團(tuán)狀。
在進(jìn)行包餡的時(shí)候，可以將面團(tuán)，先在芝麻里面滾粘均勻，然后，再將板栗酥餅的主料加入里面，拌摻在一起，就是很好的栗子餅餡兒了。
我們?nèi)〕鰜砥渲幸粋€(gè)面團(tuán)，稍微的搟開，再將餡兒包入里面，收好口子，這樣，就是我們所要的半成品了。
下面就是進(jìn)行烙面了。
加熱平底鍋，在上面刷上適量的食用油，然后，就可以將柿子轉(zhuǎn)入里面，采用小火的方式，慢慢的進(jìn)行加熱，待到一面開始變的焦黃了，翻轉(zhuǎn)過來，再煎烙另一面，雙面都如此了，那么，就是我們的要餅的成品了。
