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    抓勻，加清水1匙，自也抓勻，仍舊添加清水好大匙，復抓勻，添加玉米淀粉1小匙，仍可謂是拌摻好。 
    我們大家自也上個雙常用蠔油調味，悉心整成牛肉煸茄子。紅糖1大匙、紅薯粉太白粉好大匙、香油一點、白花椒粉1大匙、清水小杯，攪拌使得變為均勻等待下面再使用。于烘烤茄子時可騰出手準備淀粉水液淀粉水，放于一套，添加常用蠔油好大匙、新鮮生抽好大匙。 
    牛肉切上相對薄的面片上一略大的碗，添加常用蠔油1匙、新鮮生抽1匙、白花椒粉1大匙、白高粱酒。添加淀粉水液淀粉水，連續翻拌，加熱至細汁蓬起泡沫，起鍋盛入盤子，喜笑顏開。 
    炒，放入一把很小的甜辣椒、荷蘭小豆、胡蘿卜改制可為相對薄的面片。建議大家加菜油好大匙，復抓勻以保好水水的分量，再放入結實盒子進入其內放入冷柜隔一晚，如此一來便比較算得上出味了。法子技巧，爐具旋啟打開稍大的火，鍋逐漸熱起來放入牛肉，煸炒到半熟略上。將較圓茄子條狀，添加玉米淀粉一些，以手均勻攪拌，再進入其內放入氣體炸鍋，布置溫度，約為十分鐘。 
    廣東區域人愛用常用蠔油進行制作調味粉，熱炒熱買、燜煮，另有炒米粉炒面粉，全部愛用常用蠔油，真是興味趣然，非常好用。 
    于調節淀粉水液淀粉水時，加一些香油，讓其淀粉水液淀粉水相當亮鮮與增添香。 
    鍋熱放入食用油，加入到甜辣椒、荷蘭小豆與胡蘿卜片樣的形狀，略有翻一會兒過一過油，即是起鍋以去菜腥味兒，鍋中間預留出來一些油。 
    茄子請莫直接的油炒，可起先內內外外全都熟透，再進行用淀粉水液淀粉水燴一下，菜便吃再多也不會覺得膩。倒至茄子入鍋，兜幾下，就當下來說茄子如今已烤制好。