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此餅的制作步驟不能稱之為復(fù)雜，是通過(guò)如此幾步工藝程序：混制配料，和成面團(tuán)，自然進(jìn)行發(fā)酵，機(jī)器進(jìn)行壓面，胚子餳面，模具燜烤。做好的成品還熱著的時(shí)候外皮酥脆里面松軟，有嚼勁，沒(méi)有了溫度松軟又好吃。常規(guī)來(lái)說(shuō)真正不添加防腐成分，保質(zhì)的時(shí)間三五天左右。除了營(yíng)養(yǎng)還健康，用料講究、有個(gè)性，成品看著金黃,口感相當(dāng)細(xì)膩,尤為筋道,保存起來(lái)3天柔嫩且十分可口,該餅在色、香、味、型上都別具一格。 

加工,低筋粉一斤、細(xì)糖150克、奶香黃油一百克、牛奶香粉一克的一半、雙效泡打粉20克、活性酵母10克、水五百克等等,揉搓成團(tuán)，醒發(fā)2-4小時(shí)，切分成劑子，弄成團(tuán)，轉(zhuǎn)入口福模具，然后轉(zhuǎn)爐烘烤，上火溫一百八十℃，底火200℃，烤制八分鐘，十分金黃，烤熟就可以。

山東口福餅制作技術(shù)學(xué)習(xí)可供參考。做法：將干粉倒入和面機(jī)中，再添雙效泡打粉、活性酵母、改良劑、食鹽、堿、精油。先開(kāi)和面機(jī)，精細(xì)糖放水里溶化開(kāi)，再添加水，和十來(lái)分鐘左右，和到外皮發(fā)亮。摻勻的面團(tuán)放置于大一些盛器內(nèi)包好，隨壓隨切。面切一塊兒轉(zhuǎn)入案板上，案板上添加些面粉，摻勻的面團(tuán)勿要揉，直接擺入壓面機(jī)壓餅皮。 
有一名大媽靠這種良心小吃，名氣外傳，等著大媽剛一出攤，小攤子前一般會(huì)圍得密密匝匝，源于實(shí)惠便宜，別有風(fēng)味，讓大媽的生意比較好。目前的物價(jià)越來(lái)越高，恐怕此樣的物超所值的休閑小吃不老多見(jiàn)了！大媽制作的是屬于一個(gè)餅，這種餅稱之黃金香燜餅，餅的名稱好聽(tīng)且動(dòng)聽(tīng)，也實(shí)實(shí)在在有著相對(duì)不錯(cuò)的蘊(yùn)含，當(dāng)然味道也是沒(méi)得說(shuō)。 
美味的食物，這種叫法不甚準(zhǔn)確，對(duì)于大家來(lái)講，美味的即是美味的食物。美味的食物不少了。朋友們何不發(fā)掘一下，此文章小編就為大家介紹一種美味的食物口福餅。它自然算得上是河南一帶的一種小吃產(chǎn)品，然而奇妙的是該項(xiàng)目的發(fā)源地在山東城區(qū)，卻在河南省獲得了很大的宣揚(yáng)。 
香燜餅已有很多年了。餅做得好,我喜歡南瓜味的。曾經(jīng)是十元七八個(gè)的,目前成了6個(gè)了。另有辣椒鹽和原味的,一個(gè)貌似很大。翰香原名吃傳播還推出了俄羅斯奶香烤饅頭和蔥花餅。可以 視為主食可以當(dāng)作點(diǎn)心。 
每次村莊有大集，加工這個(gè)餅的大媽便會(huì)早早的擺個(gè)攤，早早的做好餅子，做好預(yù)備，本產(chǎn)品盡管沒(méi)有各類型餡兒，可做出來(lái)的口感好，制作步驟也不麻煩。首先呢，選擇低筋粉，細(xì)糖，奶香黃油，牛奶香粉，活性酵母等揉搓成團(tuán)，切分成小一些的劑子，然后轉(zhuǎn)入模具內(nèi)做出來(lái)，撒一層黑芝麻，就算做好了。然后塞進(jìn)烘焙機(jī)，烤至金黃就做完了，本產(chǎn)品基本特點(diǎn)即是餅上的兩字 ，一個(gè)口，一個(gè)福，兩個(gè)自信的不小的字印在餅上，很是讓人喜愛(ài)。 
黃金香燜餅是屬于一個(gè)源之山東省，易銷于河南省鄭州市的民間名吃。它經(jīng)由鄭州地區(qū)的培訓(xùn)師傅在油酥餅的基礎(chǔ)上，采用專門訂做的模具改良烤至成熟，呈圓形，表面刻有“口?！倍?。該項(xiàng)目的制作手藝涵蓋了和成面團(tuán)、醒發(fā)、壓餅皮、二次發(fā)面、模具燜烤幾個(gè)程序，成品看著金黃，口感相當(dāng)細(xì)膩，尤為筋道，吃了很香，保存起來(lái)三天還柔嫩且十分可口。黃金香燜餅的口味可根據(jù)需要調(diào)整，較常見(jiàn)的口味有五香風(fēng)味、甜味、椒鹽味、麻辣之味等等，制作成本每斤約1.4元左右。再補(bǔ)充一點(diǎn)，此餅還因?yàn)槌藸I(yíng)養(yǎng)還健康、用料講究、相對(duì)好的口味而受到群眾歡迎。 
牛奶香味餅,將奶油弄不大不小的一塊起先壓上二遍，再涂抹完拌化的奶油，重重疊疊再壓二遍面，也許是只因奶油光滑，何不壓一些遍，隨壓隨抹些面粉，壓得面片兒成型后，再擦上油 ，撒相對(duì)薄的蛋白糖粉，再撒面粉，重重疊疊，壓二遍面，做成餅胚，上盤、噴水、擦上油、撒用細(xì)糖加黑芝麻、放到里面醒發(fā)箱，二次發(fā)面。 
制作的時(shí)候也會(huì)餳面的，所有制作技術(shù)跟饅頭基本差不多。正因?yàn)檫@樣在做時(shí)，應(yīng)該將要將餅自己漸漸的餳面，只不過(guò)在制作的時(shí)候應(yīng)該在內(nèi)里加入一些口味料，做成不同的口味。 
金口福香燜餅做的話，所用的干粉是甚是講究的，因?yàn)槲覀冎谱黟z頭饅頭的時(shí)候，所用的干粉即是普通小麥面粉，然而做餅時(shí)候經(jīng)常會(huì)選擇高筋面粉，只是因?yàn)楦呓蠲娣壑谱魍戤叺娘炂穱L的口感會(huì)更柔軟而不硬實(shí)，并且表層也能酥脆，制作完畢的餅也才能夠受到更多的朋友的喜愛(ài)。若無(wú)高筋面粉的話，也可以選擇選擇選取低筋粉。 
黃金香燜餅是屬于一個(gè)很久的傳統(tǒng)面點(diǎn),屬于通俗化烤烙美食。主要是由這個(gè)花餅?zāi)＞叱鰻t的,每個(gè)面有“口”、“?！钡奈淖中畔?圖的正是一個(gè)盡如人意的蘊(yùn)含。 
此餅的制作需要一個(gè)重要的地方，在餅上印上字，我們較常見(jiàn)的，之上通常是福和吉。做出來(lái)胚子，不能夠立刻進(jìn)行烤制，我們要轉(zhuǎn)入常溫情況下來(lái)進(jìn)行二次醒發(fā)，倘若直接化地烤制的話也許會(huì)把上方的字直接給模糊了，正因?yàn)檫@樣我們要等待餳面，讓上方的字看起來(lái)清晰。 
甜味大餅制作步驟。干面加上蔗糖，拌至摻合均，加進(jìn)一個(gè)盆里，莫同面粉弄混了。調(diào)好的可使用好些次，非是一次用完。壓上二遍，之上擦上油，再撒非常薄的均好的蛋白糖粉，并且再撒面粉，重重疊疊，再壓二遍面，制作餅胚，上盤、噴水、擦上油、撒用非熟的芝麻、餳面、開(kāi)始烤了。 
有不少人都可能會(huì)在這天過(guò)集市的時(shí)候買兩個(gè)餅解饞蟲(chóng)，這么大的餅，吃上兩個(gè)輕松就可以撐飽，我們一般會(huì)選擇選取5元的，優(yōu)惠一塊，還能夠多吃上一個(gè)，很多食過(guò)者都成了回頭客，看起來(lái)似一個(gè)不怎么惹眼的小攤子，一日可能有三百元上下的收入呢。盡管小攤子上另有多樣烘烤而成的面包，甜品糕點(diǎn)，然而同這種餅比較起來(lái)，其只可以自愿做綠葉了。好多人忍不住買了若干個(gè)來(lái)解饞蟲(chóng)，夠大的福字很是奪目，餅上還飄著透著一種濃郁的奶香味，咬一口下去除了香還有脆。較多學(xué)員問(wèn)，你們服務(wù)中心有這方面餅嗎？是不是你們當(dāng)?shù)氐奶厣称纺兀?nbsp;
此餅的制作成分主要是干粉，用料甚是講究，制作技術(shù)也是比較簡(jiǎn)單，口味也可以選擇根據(jù)需要調(diào)整，可以制作甜的福餅，也可以選擇制作蔥香味兒的福餅，對(duì)于小男孩和老人來(lái)講皆是能吃的。 
一包駐馬店十三香加上250克食鹽拌至摻合均待下面使用，均好的可使用好些次。要將面團(tuán)壓二遍面，擦上油，撒相對(duì)薄的均好的駐馬店十三香，再撒面粉，重重疊疊，壓二遍面后制作餅胚，上盤 、噴水、擦上油、撒用黑芝麻、進(jìn)去醒發(fā)箱、開(kāi)始烤了。 
香燜餅是屬于一個(gè)舉目可見(jiàn)的面食，在一些賣場(chǎng)中也會(huì)有售賣。此產(chǎn)品的制作技術(shù)輕松不費(fèi)事，倘若對(duì)此餅偏愛(ài)也可以選擇自個(gè)在家中制作，此產(chǎn)品的制作技術(shù)和制作成分都全在均在網(wǎng)站上可以搜到。內(nèi)里的餡兒也可以選擇加進(jìn)一些，也可以選擇根據(jù)情況，制作甜味也或是有點(diǎn)兒咸的味。