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在培訓(xùn)內(nèi)容，翰香原技術(shù)機(jī)構(gòu)著重理論與實(shí)踐匯融。其除了傳授蔥香大餅的基本做法工藝，還要進(jìn)一步介紹食材的挑選、核心原料的調(diào)配、火溫的調(diào)控等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。而別的公司往往停步于表面，難以讓學(xué)員明白重要制作技術(shù)。 

工藝培訓(xùn)介紹：此餅子是屬于一種由面團(tuán)混合蔥花、倒油平放在加熱的的鐵盤上煎烙，成為一塊圓形狀餅，里直徑差不多約50公分，煎至金黃，表層外皮酥脆，加進(jìn)醬油、紅辣椒醬出味，也可加入雞蛋一塊煎。五香口味，中心材料為中筋面粉和蔥花，是鬧市、夜市舉目可見(jiàn)的食品。 

培訓(xùn)內(nèi)容：餅皮兒的揉面及面皮的處理；蔥花的提前處理；口感味料的制作；餅坯制作；成品的做法。 

蔥香大餅是北方風(fēng)味名吃一項(xiàng)，中心材料為中筋面粉和蔥花，五香口味。很香的的蔥餅?zāi)阋泊蟾懦赃^(guò)，外皮酥香、里層次如紙，蔥味誘人，品嘗一下香咸酥脆，讓人愛(ài)吃，是鬧市、夜市的舉目可見(jiàn)的食品。 
理論方面：開(kāi)店詳細(xì)流程講解、店鋪的選址、食材購(gòu)買等。制作配料：食材購(gòu)置、配料用量等。 
翰香原飲食文化傳播中心作為一家有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)班，除了提供專注的香蔥大餅技術(shù)教學(xué)，更注重開(kāi)店的朋友正常需求及市場(chǎng)適應(yīng)能力。通過(guò)規(guī)范化的培訓(xùn)安排和現(xiàn)代的教學(xué)工具，確保每位學(xué)員都可以兩三天左右扎扎實(shí)實(shí)的學(xué)會(huì)制作的精髓，同時(shí)具備創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板所要操作技能。 
蔥餅的做法工藝易做，許多人都做得出來(lái)，而要想餅的蔥香味濃郁，就離不開(kāi)熬蔥油這一過(guò)程。許多人熬蔥油大多是采用大蔥，但滋味往往不夠香，也許會(huì)因?yàn)檫^(guò)于樸實(shí)的蔥油之味而吃厭了。此餅子是大家早餐的一部分，許多人不在家中時(shí)買了就走，帶走吃，很方便。                                                                                                        
與別的公司作對(duì)比，翰香原技術(shù)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)隊(duì)伍不錯(cuò)。其教學(xué)老師除了具備長(zhǎng)時(shí)間的操作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還具有較多的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能針對(duì)不同學(xué)員的要求提供個(gè)性化的指點(diǎn)。而別的公司，要么教學(xué)老師經(jīng)驗(yàn)不足，要么教學(xué)方式簡(jiǎn)單，真正難以滿足學(xué)員們的正常需求。 
可學(xué)習(xí)蔥餅的做法工藝及擺攤技巧。 起先，可以在網(wǎng)絡(luò)上搜索有關(guān)香蔥大餅做法的視頻或者操作方法，學(xué)習(xí)烘焙形式及烹飪竅門。并且，可實(shí)踐制作，不斷改良屬于自己的做法竅門。后期，可以前往歸屬地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、市場(chǎng)等地，看看擺攤者經(jīng)營(yíng)模式、出售和推廣本人的產(chǎn)品，詳細(xì)了解市場(chǎng)需求及消費(fèi)者喜好，提升自己的營(yíng)銷技能。總的來(lái)講，想要學(xué)制作技術(shù)應(yīng)勤奮努力，并且不斷提升屬于自己的操作經(jīng)驗(yàn)。 
對(duì)口感滿意的話再報(bào)名：竭誠(chéng)歡迎光臨翰香原飲食文化傳播中心參觀品嘗。包教會(huì)：手把手的教，確保學(xué)會(huì)了為止。 
學(xué)習(xí)中全程動(dòng)手；專業(yè)的教學(xué)老師指點(diǎn)；原料、器具設(shè)備不分地域和時(shí)空；免費(fèi)技術(shù)更新。 
學(xué)習(xí)制作方面，各類型培訓(xùn)學(xué)校存在異同，學(xué)技術(shù)費(fèi)用大致在1000到三千元之中。學(xué)技術(shù)費(fèi)用直接影響到開(kāi)店的朋友初期投入大小，故而選個(gè)不單單可以提供工藝技能還能適中花銷的培訓(xùn)班很重要。 
加工程序：中筋面粉加入清水和成團(tuán),覆上發(fā)酵六十多分鐘。大蔥切碎放入五香調(diào)味粉，鹽巴，攪打勻。鍋內(nèi)加進(jìn)油大差不多，燒至熱起來(lái)放入到細(xì)碎的蔥花。把面團(tuán)搟作為餅子 使蔥香油涂均在餅子上。從一邊卷起平均著分成較小的劑子。使較小的劑子兩頭的地方捏緊搟作為小圓乎乎的餅。鍋里加入油放入搟完工的餅，烙到每面都金黃就可以。 
技術(shù)師傅手把手方式教學(xué)員制作香蔥大餅，從初始基礎(chǔ)開(kāi)始教起，讓學(xué)員便于掌握正確的做法工藝，專業(yè)的教學(xué)老師幫助學(xué)員能夠開(kāi)店。 
現(xiàn)在若是想創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)做蔥香大餅正好是時(shí)候，技能改良，不會(huì)粘鍋，除了軟還有香比較好吃。 
做法示范：技術(shù)師傅先做示范，示范本產(chǎn)品制作流程。制作程序分解，講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，用料份量等等等等。 
在創(chuàng)業(yè)的熱潮中，更多的人選擇涌入小吃市場(chǎng)，主要是那些擁有地域式特色的休閑食品。此餅子作為一個(gè)可口好吃的一般小吃，廣受大眾喜愛(ài)，故而，學(xué)習(xí)工藝配方成為有很多創(chuàng)業(yè)者慎重比較之后的選擇。 
在膳品的天地中，蔥香大餅依靠其有個(gè)性的誘人香味和嘗起的口感，獲得廣大食客的喜歡。伴隨著餐飲工藝的被宣傳，更多的人想要學(xué)這一美味名吃制作技術(shù)。然而，面對(duì)如此眾多的培訓(xùn)班，該怎樣選擇一家真正靠譜、能實(shí)實(shí)在在學(xué)到真正技術(shù)的機(jī)構(gòu)呢？ 
作為喜愛(ài)面食之人，飯桌上一向都會(huì)有面點(diǎn)。此餅子是大家偏愛(ài)的一種類型的面食了，喜歡吃便會(huì)喜歡做，多做幾遍就有經(jīng)驗(yàn)了。其實(shí)做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是其中的學(xué)問(wèn)可不少，為什么自身做的餅就沒(méi)有外面賣的好吃？想要學(xué)好的技術(shù)就去專用的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)技能。 
實(shí)操機(jī)會(huì)是考量一個(gè)培訓(xùn)班自我實(shí)力的標(biāo)準(zhǔn)。在我公司，學(xué)員們有充足的動(dòng)手操作時(shí)間，還可以在教學(xué)老師的陪伴下獨(dú)立制作，從而更快地掌握技巧。而別的公司大多因?yàn)闄C(jī)器不足或時(shí)間安排合理欠缺，造成學(xué)員們實(shí)操機(jī)會(huì)不充分。 
很多學(xué)徒表示，在此除了學(xué)到了合理工藝制作的技術(shù)，還感觸到家的溫暖。而別的公司多是因?yàn)橐恍﹩?wèn)題被學(xué)員們不滿意。倘如你想要學(xué)制作香蔥大餅，歡迎來(lái)這兒一試，相信大家會(huì)滿滿收獲充實(shí)的制作技術(shù)。 
操作實(shí)踐：備好需要用到的原材料，教學(xué)老師現(xiàn)場(chǎng)操作指導(dǎo)。制作全部流程，親手能夠做出成品。學(xué)員們反復(fù)實(shí)踐，達(dá)到滿意水準(zhǔn)，教學(xué)老師評(píng)價(jià)，素質(zhì)合格，即可畢業(yè)。