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喜歡吃鍋巴的朋友，其實，也是可以做成土豆的，就是靈活的變幻一下就可以了。

制作方法是這樣的：

第一步，備好三枚不大不小的土豆，可以炒出來一盤的量。削去其外皮之后，，再切成滾刀塊兒，下入鍋里，進行煮，在煮的時候，可以適量的下入里面一些食用鹽，目的只是為了讓其更好的入味。

第二步，將其煮至熟軟之后，從鍋里撈出來，瀝去水分。

第三步，往炒鍋里加入一些小磨香油，，然后加熱，下入土豆，采用中小火，慢慢的進行熬煎，直至其雙面都達到金黃的效果。

第四步，往鍋里再加入一些調味料，如花椒粒兒，孜然粒兒，辣椒粉，生抽，等視情添加，炒均，再加入一些蔥花段兒，就可以出鍋了。

非常的誘人食欲哦。