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在本文，翰香原向大家介紹一種不錯(cuò)的烤五花肉的制作方法，供大家參考。

制作過(guò)程是這樣的：

第一步，先來(lái)備好一塊的五花肉，要大半斤多一些，將其清洗之后，切成薄一些的片狀。

第二步，將五花肉放入小盆子里面，加入調(diào)味料，如豆瓣醬，料酒，生抽，耗油，小磨香油，五香粉，白砂糖，適量即可，拌在一起，拌勻。

第三步，往里面再加入蔥姜片段，拌好之后，蓋上，，轉(zhuǎn)入到冰箱里面，進(jìn)行腌制存放，放上三小時(shí)，就可以入味了。

第四步，將其取出來(lái)，再攪拌一下。

第五步，清潔一些生菜，淘洗一下，再瀝去水分。

第六步，加熱煎鍋，下入食用油，過(guò)一會(huì)兒之后，下入干辣椒段，爆炒一會(huì)兒，加入五花肉片，進(jìn)行煎炒。

采用小火，慢慢的進(jìn)行煎，待到肉色一面變的焦黃了，再翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，再煎另一面，雙面都如此了，就可以將生菜葉子，放入到五花肉里面，卷起來(lái)，慢慢的享用了。