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晶凍冰奶茶的做法
在本文,翰香原向大家介紹一種不錯的奶茶,屬于晶凍冰奶茶,非常的經典,制作起來也談不上復雜,過程是這樣的:
第一步,先來備一碗的冰水,就是還有冰塊的清水,接著放入兩片的吉利丁片,進行浸泡,將其泡至軟化。
第二步,再備一個杯子,主簇一個茉莉花茶包,再加入足量的開水,如此,就可以蓋上了,燜上兩分鐘左右的時間,直至里面的香味兒飄出來,再加入里面一匙的白糖,將其攪拌,直至融化。
第三步,將泡好的吉利丁片里面的水分擠干,再加入里面,進行攪拌,拌至融化。
第四步,備一個淺的盤子,將上面的混合物,倒入到里面,涼了之后,轉入到冰箱里面,進行冷藏,使之上凍,即可以取出來了,放在案子上,切成小丁狀。
再備一包的立頓原味奶茶,往里面沖入五十毫升的開水,將其拌至融化,這樣,就可以將奶茶倒入里面,拌在一起了。
成品可以放涼后,再在冰箱里面凍一下,更加的美味。