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在本文，翰香原向大家介紹一種簡(jiǎn)單好吃的美食，叫作干煎對(duì)蝦，采用主要是南美風(fēng)味的對(duì)蝦，制作過(guò)程是這樣的：

第一步，備好大約為八只的蝦，需要進(jìn)行處理，清潔干凈，去其軀殼，剝開(kāi)其背。

第二步，切一些大蔥片兒，切一些云南小瓜泡絲，在開(kāi)水鍋里面稍微的煮一會(huì)兒，使之達(dá)到焯熟的效果，再在涼水盆子里面，稍微的泡一會(huì)兒。

第三步，凈鍋，下入油，加熱，下入大蔥，進(jìn)行爆炒，炒出來(lái)香味兒，再下入大蝦，一只只的進(jìn)行煎。

第四步，待到蝦肉開(kāi)始變色了，變的有些深了，就可以再倒入一些生抽，白糖，少許的味霖，進(jìn)行煮，煮至沸開(kāi)。

下入云南小瓜，拌在一起，即可以盛出來(lái)了 。